ГЕЙНЕР
Гейнер это общее название различных углеводно-белковых смесей (от английского слова gain – приобретать, получать). Выпускаются в виде растворимых порошков.
Предназначены для ускоренного набора массы тела, за счет большого поступления энергии в виде углеводов и дополнительных стройматериалов в виде белков.
Состав: углеводы 60-80% и белки 15-30%, бывает немного жиров 1-3%, могут дополнительно содержать витамины и минералы.
Углеводы в виде различных сахаров (фруктоза, декстроза, мальтодекстрин), которые являются естественными продуктами питания для нашего организма. Фрукты, мед, хлеб, крупы и ваша сахарница на столе содержат эти вещества, кондитерские изделия тоже в основном состоят из них.
Белки представлены в виде концентратов белка полученных из сухого молока, яичного порошка или соевого порошка.
Плюсы гейнера:

Минусы:

ПРОТЕИНЫ
Они же белки, они же высокобелковые смеси, «протеин» это международное название, а «белок» – русское.
Белки – органические вещества, состоящие из аминокислот, являются строительным материалом для всех живых существ.
Белковые спортивные добавки, выпускаются в виде растворимого порошка из различных концентрированных белков.
Состав: концентрированный сухой белок (обычно от 70 до 90%), содержат немного углеводов и минералов. Главная задача этого вида спортивного питания – обеспечить организм большим количеством полноценного белка!
Для приготовления этой добавки используются различные белки:
Яичный белок – самый полноценный и питательный, но и самый дорогой.
Молочные белки – очень хорошие, полноценные белки по средней цене.
Соевые белки – сильно уступают и яичным и молочным, но и самые дешевые.
Плюсы белковых смесей:

Минусы белковых смесей:

КАК И КОГДА ПРИНИМАТЬ ЭТИ СПОРТИВНЫЕ ДОБАВКИ
Гейнеры можно принимать так:
В день тренировки – за 30-45 минут перед тренировкой или с утра между приемами пищи,
вторую порцию через 15-20 минут после тренировки, чтобы быстро восстановить уровень энергии.
В день отдыха – один или два раза между приемами пищи в первой половине дня.
Хотя лично мне, например, не очень комфортно, если я принимаю перед тренировкой, для меня лучше всего за час до спортзала покушать кашки и фруктов и тренировка идет отлично. А вот после тренировки у меня очень хорошо и с пользой идут энергетические коктейли (гейнеры), но пользуюсь ими редко, только если нет возможности хорошо покушать нормальную еду.
Размер одной порции гейнера около 150 грамм. Если ваш вес менее 70 кг., то порцию можно уменьшить до 100-120 грамм. Некоторые производители так восторженны своим продуктом, что советуют порции по 300 граммов за прием, но такое большое количество сахаров сразу сильно нагружает многие органы и может быть вредно для здоровья.
Белковые смеси принимать так:
В день тренировки – с утра между приемами пищи и вторую порцию после тренировки или на ночь.
В день отдыха – с утра между приемами пищи и вторую порцию на ночь.
Организму тяжеловато усваивать сразу большое количество концентрированных белков, поэтому одна порция должна содержать 30-40 граммов белка (считаю не смесь, а сам белок)
Для достижения лучшего результата прием белковой смеси можно увеличить до трех порций в день.
Выводы
1. Спортивное питание используется как дополнение, если у вас нет возможности нормально и полноценно питаться, или если вы никак не можете добиться поставленной цели. Не заменяйте нормальную еду на добавки, а используйте их, если необходимо, как дополнение.
2. Нормальная еда в виде каши, фруктов, яиц, творога всегда полезнее, чем порошки!
3. Прием спортивного питания не является обязательным, хотя и облегчает процесс. Всего можно добиться, если наладить режим питания нормальной едой в течении дня.