У многих простых обывателей, не посвященных в таинства спортивной диетологии, спортивное питание в первую очередь ассоциируется с протеином. Связано это с тем, что протеин наиболее популярная спортивная добавка среди спортсменов, желающих нарастить мышечную массу.

Что такое протеин?

Протеин - одна из важнейших добавок, необходимая для спортсменов желающих нарастить мускулатуру. Связано, это с тем, что протеин содержит до 95 % белка в своем составе, а белок в свою очередь используется нашим организмом для построения мышечной ткани. Принимают протеины, как правило, в виде протеиновых коктейлей, которые довольно легко приготовить в домашних условиях. В состав протеиновых коктейлех входит: сам протеин, молоко или вода и различные вкусовые добавки, например - мелкопорезанные фрукты.

Как и когда принимать протеин и что влияет на усвоение протеина

Так-как же принимать протеин? Прием любого спортивного питания, должен быть согласован с биологическим ритмом организма человека.
Усвоение протеина и эффективность его приема также зависит от биологических часов внутри нашего организма.
Наиболее благоприятное время для усвоения протеина приходится на утро, можно сказать на время - сразу после сна. Если же принимать протеин после 8 часов вечера, то польза от такого приема будет минимальна и уровень аминокислот в организме не повысится. Причем не повлияет на этот процесс, даже повышенные дозировки протеина.
С чем же связана, такая схема усвояемости протеина? На этот вопрос, как всегда, нашли ответ ученые. Согласно ихней гипотезе, которая потом была подтверждена практическими экспериментами с участие культуристов, уровнем аминокислот в крови и усвояемостью протеина управляют два гормона: териойдный гормон и гормон роста. Всплеск выделения организмом этих гормонов, приходится на фазу быстрого сна, т.е время в течении полутора часов после засыпания. Таким образом, учеными было подтверждено, что наиболее благоприятное время для приема протеина приходится утро или на время сразу после полудня, а также в течении часа после тренировки, когда открывается так называемое протеиновое окно . В другие часы суток, прием протеина будет малоэффективен.
Почему не рекомендуется принимать протеин перед тренировкой? Связано это с тем, что физическая нагрузка полностью блокирует рост мышечной ткани с использованием аминокислот, полученных из протеинов. Во время тренировки, организм переключается на выработку энергии из глюкозы крови и гликогена, накопленного в мышцах и печени. Когда эти запасы гликогена заканчиваются, то организм начинает вырабатывать энергию из белков, но не из протеина, который вы принимали, а прямо из мышц в виде аминокислот с разветвленными боковыми цепями. После завершения тренировки, в течение часа, в работавшие и поврежденные микротрамвами мышцы стягиваются аминокислоты, которые начинают процессы заживления микротравм мышечных волокон. Именно это время и принято называть протеиновым окном , здесь прием легкоусвояемого белка будет как раз кстати.

Искренне надеемся, что теперь вопрос - как принимать протеин, для вас полность исчерпан и вы легко сможете спланировать ваш рацион таким образов, что бы получить максимум эффекта от приема протеина.