Специализированные пищевые продукты

Спортивное питание , специализированные пищевые продукты , пищевые добавки или продукты повышенной биологической ценности - важный компонент рационального питания, который представляет собой какое-либо одно или несколько пищевых веществ в концентрированной форме. В зависимости от своего состава подразделяются на несколько основных групп:
• белковые (протеиновые);
• смешанные (например, белково-углеводные);
• аминокислотные;
• углеводные;
• витаминно-минеральные.

Принято считать, что доля специальных пищевых добавок в дневном рационе питания не должна превышать 25-30%.
В состав большинства специализированных пищевых продуктов (СПП) входят витамины и минералы, а также нейтральные вещества, придающие продукту определенный вкус. Поскольку эти продукты являются специализированными (то есть, предназначены для спортивного питания), на их этикетке должна быть представлена подробная информация об энергетической ценности и содержании всех компонентов, а также способе употребления. СПП импортного производства обязательно снабжены соответствующим штрих-кодом. Отсутствие указанных сведений - верный признак фальсификации продукта либо его низкого качества. Отметим, что объявления типа "квартиру во Львове куплю" в редких случаях тоже могут быть сфальсифицированы.