logotype
Slideshow Image 1
Slideshow Image 2
Slideshow Image 3
Slideshow Image 4




Какие свойства имеют минералы в организме человека?
О спортивных добавках - Витамины и минералы в спорте

какие свойства имеют минералы в организме человека?

Минеральные вещества — неорганические соединения, на долю которых приходится около 5% массы тела. Они служат, в первую очередь, структурными компонентами зубов, мышц, клеток крови и костей. Они необходимы для мышечного сокращения, свертывания крови, синтеза белков и проницаемости клеточной мембраны, играют жизненно важную роль в сложном биохимическом обмене у человека, входя в целый ряд ферментов, коферментов и гормонов. Поскольку организм неспособен вырабатывать какие-либо минеральные вещества самостоятельно, он вынужден получать их с пищей. В природе минералы присутствуют в почве, откуда переходят в корни растений, задерживаются во фруктах, овощах и проходят через пищевую цепочку в оргинизме животных. Многие минеральные соединения растворимы в воде и поэтому легко выводятся с мочой.

Минеральные вещества разделяют на две группы — макроэлементы и микроэлементы. Это не означает, что макроэлементы более важны, просто организму они нужны в большем количестве. Макроэлементы, к которым относятся кальций, фосфор, калий, сера, натрий, хлор, магний и бор, требуются организму в относительно больших количествах. Потребность же в микроэлементах (к ним относятся железо, марганец, медь, йод, кобальт, цинк и фтор) несколько меньше. Они необходимы организму в миллиграммах или даже в тысячных долях миллиграмма, но эта необходимость абсолютна: например, при дефиците в пище йода развивается зоб, при дефиците селена — опухоли, при недостатке фтора разрушаются зубы.

Поэтому только в условиях достаточного поступления минералов возможно сохранение хорошего самочувствия, работоспособности, активного долголетия и способности противостоять комплексу неблагоприятных факторов окружающей среды.

Некоторые минеральные вещества в результате химического соединения с другими образуют соли, которые, растворяясь в жидкостях, приобретают способность переносить электрические заряды. Минеральные вещества с такими свойствами называют электролитами, к ним относятся соли натрия, кальция, калия и хлора. Эти вещества способны поддерживать баланс жидкостей в организме, регулируют кислотно-щелочное равновесие в биологических жидкостях и играют важную роль в проведении нервных импульсов и сокращении мышц (в особенности, сердечной). Почки способны выделять и всасывать обратно электролиты, что необходимо для поддержания их надлежащего уровня в организме.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Спортивное питание:

News image

Крайне простые азы питания

Вы можете поедать горы белка, но если ваш рацион содержит меньше калорий, чем вы ежедневно тратите, то роста, хоть убейся в зале, не будет! С самого начала...

News image

Питание — основа успеха в бодибилдинге

В этой главе я сформулирую основные принципы правильного питания. Их не так уж и много. 1) Еда должна быть сбалансированной и максимально разнообразной, вк...

News image

Восстанавливаемся после тренировки

Целый ряд исследований подтвердил, что послетренировочный коктейль, содержащий протеин и некоторое количество простых углеводов, способствует восстановительны...

Спортивные добавки:

News image

АНТИСТРЕСС

Характеристика: Натуральный физиологический антистрессовый препарат на основе аминокислоты L-триптофан. Предназначен для снятия нервного и психологического н...

News image

Как нарастить мышцы с помощью спортивных добавок

Миостатин — это белок, который оказывает от­рицательное воздействие на рост мышц. В неко­тором смысле он выделяется для того, чтобы предотвратить чрезмерный р...

Специальные продукты:

ЖЕНЬШЕНЬ

News image

Упаковка: 60 капс., 150 капс.,. Характеристика: Экстракт женьшеня корейского (Panax Ginseng), основным действующим веществом ...

CO-Q10/50 mg

News image

Характеристика: – антиоксидант с большим количеством положительных свойств. поддерживает сердечно сосудистую систему, когнитив...

ТРИБУЛУС 90

News image

Упаковка: 100 капсул Характеристика: Продукт представляет собой экстракт травы Трибулус Террестрис, который содержит 90 % ...

Neuro Speed

News image

Характеристика: Neuro Speed является уникальной формулой, которая составляет исключительное сочетание аминокислот, витаминов, тр...